ಭಾರತ ಒಂದು ವಿಬಿನ್ನವಾದ ದೇಶ, ಇಲ್ಲಿ ನಾನ ರೀತಿಯ ಜನ ಮತ್ತು ನಾನ ರೀತಿಯ ಉಡುಗೆ ತೊಡುಗೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಾನ ರೀತಿಯ ಊಟೋಪಚಾರದಿಂದ ಇಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೇಕಾಯಿ:
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೇಕಾಯಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತಿ ಪ್ರಸಿದ್ದ ಹಾಗು ಎಲ್ಲರು ಮೆಚ್ಚುವಂತ ಒಂದು ಪಲ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೆನೆ.
ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನುಗಳು:
೧/೨ ಕೆ. ಜಿ ಬದನೇಕಾಯಿ
೫೦ ಗ್ರಾಂ ಹುಚ್ಛೆಳ್ಳು
೫೦ ಗ್ರಾಂ ಶೇಂಗಬೀಜ
೧೦ ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೇಕಾಯಿ:
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೇಕಾಯಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತಿ ಪ್ರಸಿದ್ದ ಹಾಗು ಎಲ್ಲರು ಮೆಚ್ಚುವಂತ ಒಂದು ಪಲ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೆನೆ.
ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನುಗಳು:
೧/೨ ಕೆ. ಜಿ ಬದನೇಕಾಯಿ
೫೦ ಗ್ರಾಂ ಹುಚ್ಛೆಳ್ಳು
೫೦ ಗ್ರಾಂ ಶೇಂಗಬೀಜ
೧೦ ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
No comments:
Post a Comment